Ein Probier­paket von Yak Thai

Vor ein paar Wochen kam ich im Zuge des Thai-Curry-Foto-Wettbewerbs in unserer Facebookgruppe Thai Küche und ihre Rezepte mit Alex Schopf ins Gespräch, da er ein Bild von grünen Curry mit Gunchiang ( กุนเชียง ) eingereicht hatte. Er erzählte mir, dass er diese chinesischen Würste, die aber auch in Thailand sehr beliebt sind, zusammen mit seiner Frau Chonticha selbst herstellt.

Außerdem stellen sie unter ihrem Label “Yak Thai” auch noch Mhu Yor ( หมูยอ ) sowie verschiedene Sorten Nam Prik ( น้ำพริก ) selbst her und vertreiben diese sehr erfolgreich in der deutschen Thai Community. Und darüber hinaus gäbe es auch bald einen Online-Shop, über den man ihre Waren bestellen können. Dort wird es dann auch noch thailändische Süßigkeiten geben, die von Chonticha Familie in Thailand in langer Tradition hergestellt werden.

Das fand ich sehr spannend und bot an, auf meinem Blog über ihre Produkte zu berichten. Damit war Alex sofort einverstanden und versprach mir ein Probierpaket mit ihren Waren. Nur wenige Tage später kam dann ein Paket von Yak Thai an. Darin fand ich jeweils zwei Sorten Gunchiang, Mhu Yor und Nam Prik aus eigener Herstellung sowie eine große Auswahl der aus Thailand importierten Süßwaren.

Mit einem so großen Paket hatte ich gar nicht gerechnet, aber so konnte ich quasi das ganze Sortiment von Yak Thai ausgiebig ausprobieren. Alex hat mir dann auch noch ihre Preisliste zugeschickt, damit ich mir ein noch besseres Bild von ihren Produkten machen kann. Und jetzt, da ich alles ausprobiert habe, muss ich sagen, dass ich von jedem einzelnen Produkt sehr begeistert war.

Danke Chonticha und Alex für das Paket. Es ist mir eine Freude euer Sortiment auf meinem Blog vorstellen zu dürfen und ich wünsche euch weiterhin viel Erfolg mit eurem Online-Shop, in dem ich dann sicher des Öfteren bestellen werde. Im Folgenden möchte ich die Produkte nochmal im Einzelnen vorstellen und einige Ideen für deren Verwendung präsentieren.

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