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Wachskürbis

Wichtige asiatische Zutaten (W)

Früchte

“Wachskürbis” ist einer von vielen Namen für die sogenannte Wintermelone oder Benincasa hispida.

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Mein Name ist Jens. Die Freude am Kochen habe ich schon in jungen Jahren entdeckt, die Liebe zu den Küchen Asiens spätestens seit einer längeren Reise durch Südostasien im Jahr 2002...

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