Vegetarian Mock Meat

Vegetarian Mock Meat

Seitan, manchmal auch “Weizengluten” genannt, ist ein Lebensmittel aus Weizeneiweiß mit fleischähnlicher Konsistenz. Verschiedene asiatische Hersteller stellen daraus “Vegetarian Mock Meat” in Fleischoptik und Geschmack her. Es gibt dieses in vielen asiatischen Supermärkten in Konservendosen oder auch im Tiefkühlfach.

Vegetarian Mock Duck

Eine beliebte Fleischsorte, die gerne mit Seitan imitiert wird, ist Ente. Hier ist die Optik und der Geschmack recht gut imitiert.

Verwendung

Vegetarian Mock Chicken

Auch vegetarisches Huhn findest du im asiatischen Supermarkt in verschiedenen Formen.

Verwendung

Vegetarian Mock Pork

Sogar Schweinefleisch kann mit Seitan ersetzt werden, allerdings fehlt dann doch der typische Geschmack.

Verwendung

Vegetarian Mock Abalone

Es gibt nicht nur Fleisch, sondern auch Meeresfrüchte aus Seitan, so zum Beispiel die Mock Abalone-Meereschnecken.

Verwendung