Süße Chili-Soße für Huhn
Nam Djim Gai (น้ำจิ้มไก่)
Süße Chili-Soße ist eine thailändische dickflüssige Soße auf Basis von Chilis und Zucker, die gerne zu gegrilltem Hähnchen gereicht wird. Im englischsprachigen
Raum nennt man sie “Sweet Chili Sauce”, oft mit dem Zusatz “Sweet Chili Sauce for Chicken”, also “Süße Chili-Soße für Huhn”. In Thailand kennt man sie als “Nam
Djim Gai” (
Diese Soße findest du in jedem gut sortierten asiatischen Supermarkt und selbst in vielen normalen Supermärkten. Wenn du es nicht nur süß, sondern auch etwas scharf magst empfehle ich dir die Nam Djim Gai von Yak Thai.

Verwendung
Thailändisches Gai Yang Thailändische Frühlingsrollen Thailändische Tung Thong Sommerrollen mit gehackten Garnelen