Po Choi oder Chinesischer Spinat
Asiatische Zutaten mit P
“Po Choi” (菠菜), manchmal auch als “Po Choy” oder “Por Choy” transkribiert, ist der chinesische Name für eine chinesische Spinatsorte, die manchmal auch einfach als “chinesischer Spinat” bezeichnet wird. Diese kann sowohl runde als auch spitze Blätter aufweisen und ist sehr nah mit unserem Spinat verwandt.
Chinesischen Spinat findest du im Frischeregal von gut sortierten asiatischen Supermärkten, die Produkte aus China anbieten.
Verwendung
Sichuan Tofu mit Po Choi