Pad Thai Paste oder Soße

Pad Thai Pasten oder Soßen sind beliebte thailändische Fertigprodukte zur Zubereitung des bekannten Nudelgerichts Pad Thai. Die Paste dafür kannst du eigentlich auch ganz schnell selbst zubereiten, aber gerade am Anfang kann es schwer sein, die Zutaten gut aufeinander abzustimmen.

Eine wichtige Zutat für Pad Thai ist zum Beispiel Tamarindenpaste, mit deren Dosierung du immer vorsichtig sein solltest. Bei einer fertigen Pad Thai Paste stimmt das Verhältnis von Säure zu anderen Aromen.

Fertige Pasten und Soßen für Pad Thai von diversen Herstellern findest du in allen gut sortierten asiatischen Supermärkten.

Die Pad Thai Soße von Yak Thai möchte ich besonders empfehlen, da sie mir persönlich am besten schmeckt. Viele andere Soße sind mir einfach zu süß.

Verwendung