No-Fish-Sauce

Vegetarische Alternative zu Fischsoße

Unter der Bezeichnung “No-Fish-Sauce”, oder “No Fish Sauce” geschrieben, gibt es von mehreren Herstellern auch vegetarische beziehungsweise vegane Alternativen zur klassischen Fischsoße. Diese basieren meist auf einer Mischung aus Seetang oder Algen und Sojasoße.

“No-Fish-Sauce” findest du in Reformhäusern sowie Drogeriemärkten und ab und zu auch in asiatischen Supermärkten.

Eine solche vegetarische Fischsoße, die ja gar keine ist, kannst du auch recht einfach selbst zubereiten. In meinem Rezept für selbstgemachte No-Fish-Sauce erfährst du, wie es geht.

Verwendung

Gaeng Massaman Man Thet
Rad Na Hed Tao Hu
Thailändischer vegetarischer Laap
Veganer Yam Wun Sen

Verwendung

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