Nam Prik Na Rok (น้ำพริกนรก)

“Nam Prik Na Rok” ( น้ำพริกนรก ) ist die Bezeichnung für ein grobes Chilipulver, das mit Gewürzen und anderen Zutaten wie getrockneten Garnelen vermischt wird. Der Name lässt sich mit “Chilipaste aus der Unterwelt” oder “Chilipaste aus der Hölle” übersetzen.

Dieses meist sehr scharfe Gewürzpulver kannst du zum Würzen von Suppen oder Gerichten wie gebratenem Reis oder auch gedämpften Jasminreis verwenden. Du findest es abgepackt in Gläsern in gut sortierten asiatischen Supermärkten.

Nam Prik Na Rok Gung von Yak Thai

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Verwendung

• Khao Pad Nam Prik Na Rok