Mhu Yor (หมูยอ)

Wichtige asiatische Zutaten (M)

Mhu Yor (หมูยอ)

Als “Mhu Yor” (หมูยอ) bezeichnet man in Thailand die aus Vietnam stammende Wurst “Chả lụa”. Diese wird aus Schweinefleisch und diversen Gewürzen hergestellt. Klassicherweise wird diese Masse in Bananenblätter gerollt und dann gedämpft, heutzutage wird sie aber auch oft wie europäische Wurst im Kunststoffdarm angeboten.

Mhu Yor von Yak Thai
Mhu Yor von Yak Thai
Mhu Yor mit Pfeffer
Mhu Yor mit Pfeffer
Pfeffer Mhu Yor aufgeschnitten
Pfeffer Mhu Yor aufgeschnitten

Verwendung

Selbstgemacht

In diesem Video von Moriginal Thai zeigen Maureena und Sweet Mama, wie Mhu Yor auch selbst hergestellt werden kann.

YouTube Video fmzadPBwKwQ
Mhu Yor Rezept von Moriginal Thai