Mhu Yor (หมูยอ)
Wichtige asiatische Zutaten (M)
![Mhu Yor (หมูยอ) Mhu Yor (หมูยอ)](https://bilder.koch-reis.de/media/_pantry/m/moo_yor_scheibe.jpg)
Als “Mhu Yor” (หมูยอ ) bezeichnet man in Thailand die aus Vietnam stammende Wurst “Chả lụa”. Diese wird aus Schweinefleisch und diversen Gewürzen hergestellt. Klassicherweise wird diese Masse in Bananenblätter gerollt und dann gedämpft, heutzutage wird sie aber auch oft wie europäische Wurst im Kunststoffdarm angeboten.
![Mhu Yor von Yak Thai Mhu Yor von Yak Thai](https://bilder.koch-reis.de/media/_pantry/m/moo_yor_von_yak_thai.jpg)
![Mhu Yor mit Pfeffer Mhu Yor mit Pfeffer](https://bilder.koch-reis.de/media/_pantry/m/moo_yor_mit_pfeffer.jpg)
![Pfeffer Mhu Yor aufgeschnitten Pfeffer Mhu Yor aufgeschnitten](https://bilder.koch-reis.de/media/_pantry/m/moo_yor_aufgeschnitten.jpg)
Verwendung
Selbstgemacht
In diesem Video von Moriginal Thai zeigen Maureena und Sweet Mama, wie Mhu Yor auch selbst hergestellt werden kann.
![YouTube Video fmzadPBwKwQ YouTube Video fmzadPBwKwQ](https://bilder.koch-reis.de/youtube/v1/?file=fmzadPBwKwQ.webp)