Massaman Currypaste
Asiatische Zutaten mit M
Mit dieser
Das Massaman Curry stammt aus dem muslimischen Süden Thailands und wird traditionell mit eher fettem Rindfleisch sowie Kartoffeln oder Süßkartoffeln zubereitet. Da das Fleisch lange im Curry gart kann hierbei auch gut Rindfleisch für Gulasch verwendet werden.
Du kannst ein Massaman Curry aber auch genauso gut mit Lammfleisch oder auch komplett vegetarisch nur mit Katoffeln zubereiten. Massaman wird übrigens manchmal auch als “Mussaman” oder “Matsaman” geschrieben.
Massaman Currypaste findest du in jedem asiatischen Supermarkt und auch in vielen normalen Supermärkten, in denen es auch andere asiatische Produkte gibt.
