Kreuzkümmel oder Kumin
Jeera oder Yira (ยี่หร่า)
Die getrockneten Samen des Kreuzkümmel (Cuminum) werden in Thailand und vielen anderen Ländern zum Herstellen von Würzpasten und Gewürzmischungen verwendet. Der Kreuzkümmel wird auch “Kumin” oder “Jeera” genannt. In Thailand kennt man Kreuzkümmelsamen ebenfalls als “Yira” (ยี่หร่า).
Kreuzkümmelsamen bekommst du in allen asiatischen Supermärkten, die auch andere Gewürze aus Südostasien oder Indien führen.