Kokosmilch Pulver

Bei Kokosmilch Pulver handelt es sich um dehydrierte und pulverisierte Kokosmilch. Durch das Einrühren in kaltes Wasser wird das Pulver wieder zu mehr oder weniger cremiger Kokosmilch, die sofort verwendet werden kann.

Normalerweise würde ich sagen, dass so ein Instant Pulver ein Ersatz ist, wenn man keine Kokosmilch zur Hand hat oder besorgen kann. Aber da es Kokosmilch in der Zwischenzeit, in mehr oder weniger guter Qualität, bei jedem Discounter gibt, zählt dieses Argument irgendwie nicht.

Verwendung

• Tom Kha Gai