Ketjap Manis

“Ketjap Manis” ist die Indonesische Variante einer süßen Sojasoße. Diese hat eine zähflüssige, sirupartige Konsistenz und einen melasseähnlichen Geschmack.

Du findest Ketjap Manis in den meisten asiatischen Supermärkten, die auch andere Produkte aus Indonesien im Angebot habe. Alternativ kannst du auch eine thailändische süße Sojasoße verwenden, auch wenn diese einen leicht anderen Geschmack hat.