25 Asiatische Zutaten mit K

Luk Makrut und Bai Makrut

Sorte des braunen Senfs (Brassica juncea)

Krawan (กระวาน), grün oder schwarz

Feste Würfel für Karē Raisu

Khilekblätter vom Kassodbaum

Chinesischer Zimt oder Dalchini

Aleurites moluccanus, Kerzennüsse oder Candlenuts

Süße Sojasoße aus Indonesien

Aromatische Basis für nordthailändische Nudelsuppen

Hülsenfrüchte für viele Gerichte

Sticky Rice oder Glutinous Rice

Paeng Khao Niau (แป้งข้าวเหนียว) für Desserts und Knödel

Gobō (牛蒡) oder Ueong (우엉)

Sorten, Formen und asiatische Verwendung

Milder und grasiger als die Knolle

Getrocknete Kokosstücke statt Kokosraspeln

Kati (กะทิ) oder Nước Cốt Dừa

Instantpulver zum Anrühren mit Wasser

Frucht der Kokospalme

Nam Man Ma Prau (น้ำมันมะพร้าว)

Koriandergrün, Koriandersamen und Korianderwurzeln

Wilder Ingwer oder Chinesischer Ingwer

Jeera oder Yira (ยี่หร่า)

Stielpfeffer oder Prik Haang

Kha Min (ขมิ้น) oder Turmeric