Country Style Currypaste
Wichtige asiatische Zutaten (C)
Diese thailändische Currypaste ist für Gaeng Paa gedacht, das auch “Jungle Curry” genannt wird und ohne Kokosmilch zubereitet wird. Die Paste wird auf Thai “Prik Gaeng Pa” (พริกแกงเป่า) genannt. Sie ist sowas wie die etwas “derbere Schwester” der roten Currypaste und eignet sich ebenfalls als Basis für Wokgerichte.
