Chilipasten aus China
Asiatische Zutaten mit C
Auch in China schätzt man Chilipasten. Daher gibt es in den hiesigen asiatischen Supermärkten eine große Auswahl dieser Pasten. Ähnlich wie chinesisches Chiliöl
werden die Pasten zum individuellen Nachwürzen von Speisen, wie zum Beispiel gebratenem Reis, verwendet. Es gibt auch einige Sorten, bei denen den Chilis
anderes Gemüse untergemischt ist, wie zum Beispiel die leckere Chilipasten mit
Chilipaste mit Sojabohnen
Etwas hervorheben möchte ich diese Chilipaste mit fermentierten Sojabohnen, Knoblauch und anderen Gewürzen, da sie einen sehr guten vegetarischen und sogar
veganen Ersatz für die thailändische
Verwendung
Vegeatarischer Yam Wun Sen