Chilipaste mit süßem Basilikum

Chilipaste mit süßem Basilikum ist, wie es der Name schon andeutet, eine fertige Gewürzmischung aus einer Nam Prik Pao Chilipaste und süßem Thai-Basilikum. Auf Thai heißt sie “Nam Prik Pao Horapa” ( น้ำพริกเผาโหระพา ) oder kurz auch “Nam Prik Horapa” ( น้ำพริกโหระพา ). Diese kann man zur Zubereitung für diverse thailändische Gerichte verwenden, am besten passt sie jedoch zu Meeresfrüchten und Fisch.

Verwendung

• Gung Pad Nam Prik Pao
• Khao Pad Nam Prik Pao Horapa