Thai-Pausen-Tagebuch (04/2021)
27.04.2021
Jungle Curry mit Nudeln
Heute Mittag gab es die Reste vom Gaeng Paa Mhu Khorat und zur Abwechslung mal Nudeln als Beilage.
24.04.2021
Khao Pad Gunchiang
Da ich im chinesischen Supermarkt mal wieder Wurst bekommen habe, gab es heute Mittag ein Khao Pad Gunchiang mit Wurstscheiben, Chilis, Frühlingszwiebeln und Cherrytomaten.
23.04.2021
Schneller Yam Mama
Heute Mittag gab es einen schnellen Yam Mama, allerdings nur mit Würstchen ohne Hackfleisch.
22.04.2021
Yam Plaa Muek mit Omelett
Heute Mittag gab es einen Yam Plaa Muek und dazu ein Thai-Omelett mit Sellerieblättern.
15.04.2021
Pad Mee Mhu Daeng
Ich muss gestehen, dass ich gestern Abend gleich noch mal Mhu Daeng zubereitet habe. Einen Teil davon gab es heute Mittag zu gebratenen Nudeln und einem Spiegelei.
13.04.2021
Yam Mhu Daeng
Heute Mittag habe ich noch eine weitere leckere Verwendungsform für Mhu Daeng ausprobiert. Es gab die Reste des gerösteten Fleisches als Salat in Form eines Yam Mhu Daeng.
12.04.2021
Tom Yam Hed Mhu Daeng
Heute Mittag gab es eine schnelle Instant-Tom-Yam-Suppe mit Mama-Nudeln, Stockschwämmchen, Dim Sum und ein paar Scheiben Mhu Daeng.
