Foodie Tagebuch (04/2023)
30.04.2023
Jubi-Burger zum Bier
Heute Abend waren Anne und ich auf dem fünfjährigen Jubiläum der Brauerei “S’Biereckle” in Unterentersbach bei Zell. Auf dem Brauereifest in der Gehrmatt gab es nicht nur acht verschiedene Sorten Bier, sondern auch leckere Burger vom Wolfshof in Gengenbach. Wir hatten beide den recht mächtigen “Jubi-Burger”.
22.04.2023
Spargelessen in Durlach
Jessica und Armin haben unsere Foodiegruppe zum Spargelessen bei sich zu Hause eingeladen. Nach einer Mini-Spargel-Quiche gab es einen bunten Salat mit Erdbeeren, Spargel und Rucola, gefolgt von einer Bärlauch-Spargel-Suppe. Als Hauptgang folgte dann Spargel mit Lachs und Kartoffeln. Abgerundet wurde das Menü von einem leckeren Rhabarber-Dessert. Vielen Dank für die Einladung, die ganze Arbeit und den schönen Abend!
18.04.2023
Pulp Fiction Burger
Heute Mittag war ich mal wieder in unserem Firmenrestaurant “Die Gabel” und hatte einen Big Kahuna Burger mit Rinderpaddy, gegrillter Ananas und einer Ketchup-Senf-Soße. Dazu gab es Tortilla Chips.
12.04.2023
Salat, Mezeler und Tapas
Sicherlich angeregt durch die Zu Tisch Folgen, die wir in den letzten Tagen geschaut haben, hatte ich heute Abend Lust auf etwas Mediterranes. Daher gab es seit langer Zeit mal wieder Pimientos de Padrón und gebratene Sucuk. Dazu noch ein paar grüne Oliven und ein kleiner Salat.
11.04.2023
Reste Omelett und Salat
Heute Abend habe ich aus den Resten vom Moo Pad Met Mamuang Himaphan und ein paar Eiern ein Omelett zubereitet. Als Beilage gab es einen grünen Salat, den ich aber wie einen thailändischen Yam Salat angemacht habe. Dazu gab es dann noch gebratene Minimaiskolben und Nam Jim Suki zum Dippen.
09.04.2023
Schnitzel, Spätzle und Salat
Bei Lukas erstem Geburtstag in Ittersbach gab es leckere Schnitzel, Spätzle und Salat und danach noch jede Menge Kuchen.
01.04.2023
Portugisische Petiscos in Karlsruhe
Zum ersten Mal in diesem Jahr konnten Anne und ich heute Abend an einem Treffen unserer Foodiegruppe in Karlsruhe teilnehmen. In wirklich gute Restaurants gehen wir ja auch mehr als einmal und so waren wir erneut im Tasca do José in der südlichen Waldstraße. Dort stellten wir uns den Tisch mit Petiscos voll und genossen den Abend in geselliger Runde.
