Foodie Tagebuch (05/2020)
31.05.2020
Schinken und Spargelsalat
Der liebe Besuch aus der Kurpfalz hat leckeren Spargelsalat und Schinken mitgebracht.
28.05.2020
Mapo Doufu vom Niu
Seit Ewigkeiten mal wieder Essen vom heißgeliebten Niu am Entenfang, wenn auch nur abgeholt und im Styropor-Napf verzehrt.
27.05.2020
Gemischter Grillteller
Juhu! Heute waren Anne und ich wieder das erste Mal auswärts essen! Und haben mit dem Antalya Ocakbasi gleich unseren liebsten Biergarten in Karlsruhe besucht.
25.05.2020
Antipasti und Tapas
Bei uns gab es heute Abend gemischte Tapas und Antipasti. Wir haben sie Antitapsi getauft.
24.05.2020
Schnelles Bami Goreng
Nach der heutigen 80km Radtour heute hatte ich Gelüste auf Nudeln, daher gab es dieses schnelle Bami Goreng mit Garnelen und Spiegelei.
22.05.2020
Hummus und Hackfleisch
Heute Mittag gab es selbstgemachtes Hummus und Hackfleisch. Beides zusammen serviert im arabischen Fladenbrot.
15.05.2020
Eat Asian Food
Genau so ist es: Eat Asian Food - it makes you happy! Deshalb gibt es das so oft bei mir.
14.05.2020
Karibisches Hähnchen Curry
Heute Abend haben wir nochmal einen kulinarischen Ausflug in die Karibik unternommen. Das Hähnchen Curry haben wir dabei an das Rezept für ein jamaikanisches Fisch Curry angelehnt.
13.05.2020
Shakshuka mit Sucuk
Ein schnelles Shakshuka mit Sucuk geht immer.
11.05.2020
Samyang Ramen mit Spiegelei
Auf die Samyang 2x Spicy Buldak Ramen Noodles bin ich mal wieder auf aufmerksam geworden durch die “Fire Noodle Challenge” der Food Blogger Mark Wiens (Eating Thai Food, Migrationology), Trevor James (The Food Ranger) und Sonny Side (Best Ever Food Review Show).
Nachdem ich mir die YouTube Videos der drei angeschaut haben, habe ich mir gleich eine 5er Packung der scharfen Nudeln bestellt, weil ich wissen wollte, wie scharf sie wirklich sind. Fazit: schon sehr scharf, aber lecker und noch gut erträglich. Man muss es ja nicht so übertreiben wie die drei Herren.
07.05.2020
Leckere Matcha Kekse
Anne hat im Corona bedingten Homeoffice ihre Freude am Backen wieder entdeckt. So hat sie heute mal wieder ihre Matcha Kekse gebacken und diesmal auch ein Rezept aufgeschrieben.
04.05.2020
Türkischer Petersiliensalat
Heute Abend gab es einen leckeren türkischen Petersiliensalat mit Gurke und Tomate.
03.05.2020
OVA ELIXA und MORETVM
Wir haben heute nochmal die kulinarische Zeitmaschine angeworfen. Es gab zum einen römisches OVA ELIXA und zum anderen MORETVM.
02.05.2020
Karibisches Kalbscurry
Heute gab es bei uns dieses karibische Kalbscurry. Wir haben uns dabei weitestgehend an das Rezept des jamaikanischen Curry mit Rind gehalten.
