Mein Tagebuch (Dez. 2018)

Die kulinarischen Abenteuer des Reiskochs

Pimp my Fertigpizza (25.12.)

Ganz, ganz selten gibt’s auch mal sowas wie eine Fertigpizza, aber natürlich muss die dann noch etwas gepimpt werden.

Pimp my Fertigpizza
Pimp my Fertigpizza

Weihnachtsessen (24.12.)

Wir feiern Weihnachten bei meiner Cousine in Finkenbach. Es gibt Kassler mit Knödeln und Rotkraut und Rehrücken à la minute.

Kassler mit Knödeln und Rotkraut
Kassler mit Knödeln und Rotkraut
Rehrücken à la minute
Rehrücken à la minute

Thai Pfanne (24.12.)

Heute Mittag gav es für mich eine schnelle Thai Gemüse-Hack-Pfanne mit Spiegelei und Reis als Beilage

Thai Gemüse-Hack-Pfanne mit Ei
Thai Gemüse-Hack-Pfanne mit Ei

Restecurry (20.12.)

Heute gab es in der letzten Mittagspause im Dezember und damit des Jahres 2018 ein buntes Restecurry.

Restecurry
Restecurry

Stephans Phở bò (19.12.)

Zum Jahresabschluss hat Stephan in der Mittagspause nochmal einen rausgehauen: vietnamesische Phở bò und thailändische Khao Niau Ma Muang als Dessert.

Phở bò
Phở bò
Khao Niau Ma Muang
Khao Niau Ma Muang

Rad Na Gai (18.12.)

Heute Abend gab es bei uns ein leckeres vegetarisches Rad Na mit Wurzelgemüse mit ordentlich viel weißem Pfeffer.

Rad Na Gai mit Wurzelgemüse
Rad Na Gai mit Wurzelgemüse

Tortellini mit Tomatensoße (17.12.)

Heute Mittag gab es mal ganz einfach eine Packung Tortellini mit selbstgemachter Tomatensoße.

Tortellini mit Tomatensoße
Tortellini mit Tomatensoße

Tortellini (16.12.)

Heute Abend haben wir auch noch mal frische Tortellini mit Wildschweinfüllung aus dem italienischen Supermarkt am Werderplatz zusammen mit der Colatura di alici zubereitet.

Tortellini mit Wildschweinfüllung
Tortellini mit Wildschweinfüllung

Gaeng Phed Gai (05.12.)

Heute gab es mal wieder ein rotes Thai Curry mit Huhn und Gemüse in der Mittagspause.

Gaeng Phed Gai
Gaeng Phed Gai

Pad Thai (12.12.)

Danke Stephan für dieses verdammt leckere Pad Thai mit allem drum und dran, dass es heute in der Mittagspause bei der Arbeit gab!

Pad Thai
Pad Thai

Moules Frites (02.12.)

Wenn Moules Frites nicht auf der Speisekarte stehen muss man sich halt selbst helfen und Pommes zu den Miesmuscheln bestellen.

Moules Frites im Wolfsbräu
Moules Frites im Wolfsbräu