Mein Tagebuch (2012)

Currys für Silvester (31.12.)

Für unsere große Silvesterparty in unserer neuen Wohnung haben wir zwei indische Currys vorbereitet.

Pimp my Schlemmerfilet (16.12.)

Wenn Sonntags Abends der Kühlschrank nicht mehr allzuviel hergibt, das Kochprogramm für Notfälle: Pimp your Schlemmerfilet! Mach einfach ein Schlemmerfilet mit würzigem Tomatenrisotto und leckerem Salat daraus.

Raclette bei Andy (08.12.)

Heute Abend gab es ein leckeres und üppiges Raclette beim “großen Andy”, den wir in Chur in Graubünden besuchen.

Mhu Kratha (30.11.)

Heute haben wir in geselliger Runde ein thailändisches Mhu Kratha in unserer großen Küche in der neuen Wohnung gemacht.

Pad-Thai-Tag (23.11.)

Als eines der letzten Kochevents in unserer alten Wohnung haben wir noch mal einen außergewöhnlichen Pad-Thai-Tag mit dem üblichen Verdächtigten einberufen.

Waldpilzpfanne (02.10.)

Heute Abend gab es eine leckere, deftige Waldpilzpfanne mit Kräuterseitlingen und Pfifferlingen.

Karotten Som Tam (24.09.)

Heute Abend haben wir einen thailändischen Som Tam mit Karotten statt unreifer Papaya zubereitet. Außerdem haben wir frische statt getrockneter Garnelen und Zuckererbsen statt Schlangenbohnen verwendet. Das Ganze war durch die Karotten doch recht süß, da finde ich Zucchini Som Tam oder Kohlrabi Som Tam doch passender.

Seelachs(04.07.)

Heute Abend gab es gebackenen Seelachs, den ich mit “Persil de la Mer” gewürzt habe. Dieses haben uns Annes Eltern aus der Bretagne mitgebracht.

Party Snacks (12.05.)

Für Annes Geburtstagsparty haben wir kleine Palmeninseln aus Käse, Gurke und Karotten zum snacken gebastelt.

Frühstück für Anne (29.04.)

So sah heute Annes Sonntags-Frühstück aus mit salzigem Lachs und süßer Erdbeere.

Palabok (17.04.)

Weil die so lecker schmeckt, gab es heute mal wieder eine deftige Palabok-Pfanne von den Philippinen mit Hackfleisch, Garnelen, grünen Bohnen und hartgekochten Eiern.

Curry de Crevette (02.02.)

Mit Christoph und Larissa kochen wir bei uns Zuhause ein indisches Garnelen Curry aus einem französischen Kochbuch