Japanischer Gurkensalat mit Sesam

schnell und lecker

Jens () Rezepte

Hier präsentiere ich dir einen sehr einfachen japanischen Gurkensalat oder “Sunomono” (酢の物) mit Sesam, der sehr schnell zubereitet ist. Er passt super als Beilage zu anderen japanischen Gerichten wie zum Beispiel zu Miso-Ingwer-Lachs oder ist auch einfach ein schneller Snack für zwischendurch.

Zutaten für zwei Personen

  • eine Salatgurke
  • 2 EL japanische Sojasoße*
  • 2 EL Planzenöl
  • 1-2 TL Sesamsamen*

Zubereitung

Zuerst die Salatgurke abwaschen, dann würfeln und schließlich in eine flache Schüssel geben.

Nun mit japanischer Sojasoße und Öl übergießen und alles gleichmässig vermengen.

Das Ganze dann abschließend großzügig mit Sesamsamen garnieren. Fertig ist dieser simple japanischee Gurkensalat.

Dann mach doch ein schickes Bild von deiner Kreation und poste es auf Instagram mit dem Hashtag #derReiskoch und erwähne meinen Account @der.reiskoch. Ich bin schon sehr gespannt auf dein Bild!