Khmer-Food Fotoalbum von Han Lei

Es ist nun fast ein Jahr her, dass wir Hans und Esther in Kambodscha besucht haben und dabei auch einige Zeit im GACP Haus verbracht haben. Vor kurzem haben die beiden uns in Freiburg besucht. Bei ihrem Besuch drückte mir Hans einen USB-Stick mit Essensfotos aus Kambodscha in die Hand – und das, obwohl ich damals den Eindruck hatte, dass er meine Essens-Knippserei eher albern fand.

Aber es scheint, dass ich ihn – als emeritierten Professor – doch noch damit angesteckt habe. Hans - der in Siem Reap als “Han Lei” bekannt ist - hat mit diesen Bildern nicht nur kulinarische Impressionen festgehalten, sondern auch seine eigene fortwährende Entdeckungsreise durch die Khmer-Küche dokumentiert. Die Fotos zeigen vielleicht noch etwas mehr von der Vielfältigtigkeite der Khmer-Küche.