Reiskoch Newsletter (Winter 2025)
Hotpot-Saison und Last Minute Geschenkideen
Willkommen zum winterlichen Reiskoch-Newsletter! Wenn es draußen kalt wird, gibt es kaum etwas Schöneres als einen geselligen Hotpot-Abend. Ich habe für dich verschiedene asiatische Hotpot Varianten zusammengestellt. Vielleicht findest du so noch Inspirationen für das Weihnachtsmenü oder den Silvesterabend. Außerdem habe ich noch ein paar Last Minute Geschenkideen für kochbegeisterte Freunde und Verwandte, und schließlich wagen wir noch einen Blick ins kommende Jahr 2026.
Thailändisches Mhu Kratha
Das thailändische Mhu Kratha ist eine Kombination aus Grillen und Fondue. Auf einem speziellen Grill wird oben gegrillt, während unten im Topf eine aromatische Brühe köchelt. Ich möchte dir hier ein Rezept, aber auch ein paar gute Tipps für dieses gesellige Mahl präsentieren.
Die perfekten Dips und Soßen
Zu jedem thailändischen Hotpot gehören natürlich auch leckere Dips und Soßen. In meinem umfangreichen Artikel stelle ich dir viele thailändische Nam Djim und Nam Priks vor, die perfekt zu Mhu Kratha, aber auch zu einem herkömmlichen Fondue Chinoise passen.
Vietnamesischer Hotpot
Der vietnamesische Hotpot “Lẩu thập cẩm” besticht durch seine aromatische Brühe und einer großen Auswahl an frischen Kräutern und Gemüse.
Japanische Hotpot-Varianten
Auch in der japanische Küche kennt man einige tolle Hotpot-Gerichte. Ich habe mit Shabu Shabu und Shogayaki gleich zwei Varianten für dich zur Auswahl.
Koreanisches BBQ
Beim koreanischen BBQ steht zwar das Grillen im Vordergrund, aber auch dieses lässt sich mit einer schmackhaften Brühe kombinieren und garantiert so doppelten Spaß beim geselligen Schlemmen.
Geschenkideen für Foodies
Das Weihnachtsfest steht schon fast vor der Tür und vielleicht suchst du noch verzweifelt nach dem perfekten Geschenk für kochbegeisterte Freunde oder Familie? In meinem Artikel stelle ich dir tolle Geschenkideen für Hobbyköche vor, die sich für die asiatische Küche begeistern. Da wirst du bestimmt fündig.
Thai Food Festivals 2026
Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude! In meinem aktualisierten Kalender für 2026 findest du bereits zahlreiche Thai Food Festivals in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Da ist bestimmt auch eines in deiner Nähe dabei.
Rabatt bei Yak Thai
Bei
Mein Rabattangebot für den Shop ist immer noch gültig: Gib während des Bezahlvorgangs einfach meinen Promo-Code “der-reiskoch” ein und du sparst direkt 10% auf deinen gesamten Warenkorb. Ausgenommen sind Kühlversand und Versandkosten.
Mit meinem Promo-Code erhälst du 10% Rabatt auf deinen Einkauf bei Yak Thai²