Reiskoch Newsletter (02/2025)
Currys im neuen Gewand und weitere Neuigkeiten
Thai Currys im neuen Gewand
Einer meiner Vorsätze für das neue Jahr war das Entrümpeln meines Blogs. Dabei wollte ich unter anderem einige der frühesten Rezepte auf Vordermann bringen und mit neuen Bildern versehen. Den Anfang machten hierbei die “klassischen” thailändischen Currys wie rotes, grünes und gelbes Thai Curry, Panaeng Curry oder Khao Soi. So habe ich in den letzten Wochen sehr viele Currys gekocht, fotografiert, serviert und deren Rezepte angepasst.
10% Rabatt bei Yak Thai
Passend zum Thema thailändische Currys darf ich dir ab jetzt mit dem Rabattcode “der-reiskoch” einen exklusiven Rabatt von 10% beim Einkauf bei Yak Thai anbieten. Hinter Yak Thai stecken Chonticha und Alexander Schopf, die in ihrer bayrischen Heimat Currypasten, Chilipasten, Würste und andere thailändische Produkte selbst herstellen und diese über ihren Online-Shop vertreiben. Ich selbst bin absolut überzeugt von den Produkten und verwende zum Beispiel die Yak Thai Currypasten immer, wenn ich keine Zeit habe, selbst eine Currypaste herzustellen.
Erhalte mit dem Promo-Code der-reiskoch 10% Rabatt auf deinen Einkauf bei Yak Thai²
Interview auf German Food Blogs
Eigentlich wollte ich das noch in den Januar Newsletter packen, habe es aber schlichtweg vergessen: Anfang des Jahres wurde ich von “German Food Blogs” interviewt. Meine Antworten auf die Fragen dieser Community für deutschsprachige Foodblogger kannst du im Interview auf der Website von germanfoodblogs.de nachlesen.
Thai Food Festivals 2025
Der Thai Food Festival Kalender für dieses Jahr füllt sich langsam. So sind schon ganze 65 Termine in Deutschland, Österreich und der Schweiz eingetragen. Auch technisch gibt es dort eine Neuerung: Du kannst jetzt jeden Termin im passenden Format für den Kalender deiner Wahl exportieren. Außerdem gibt es ein Anmeldeformular für neue Termine und eine FAQ-Seite mit häufigen Fragen rund um die Thai Food Festivals.
Kulinarische Landkarten
Auf meinem Blog findest du schon längere Zeit eine Zusammenstellung verschiedener Landkarten, um dir die Suche nach Restaurants, Einkaufsmöglichkeiten und anderen kulinarisch interessanten Orten zu erleichtern. Diese haben nun ein neues Layout erhalten und damit du dich auf den Karten noch besser zurechtfindest, habe ich diesen nun auch eine Legende spendiert.
450 Gerichte im Thai Food Lexikon
Auch bei meinem Nebenprojekt “ahaan-thai.de” geht es voran. Das Lexikon für thailändische Gerichte enthält nun schon knapp über 450 Gerichte mit Bild, einer kurzen Beschreibung und Verweisen auf erprobte Rezepte.