OTR Food & History

Video Blogs, YouTube Kanäle und Serien

Über OTR

“OTR Food & History “ist ein relativ junger YouTube-Kanal, der im August 2022 entstanden ist. Der US-Amerikaner Adam Gottschalk und sein kleines Team erzählen in ihren Videos Geschichten über Essen in Thailand. Oft geht es dabei im Besonderen um die meist spannende Historie einzelner Gerichte oder Plätze.

So geht OTR zum Beispiel auf die Suche nach dem Ursprung der Sriracha-Soße, von Pad Thai und Pad Ga Prau, berichtet über das älteste Restaurant in Bangkok und dessen Geschichte oder besucht wenig beachtete Städte wie zum Beispiel Phetchaburi, um über die dortige Küche zu berichten.

Die Abkürzung OTR steht dabei laut der Website für “On the Road and Off the Rails”.

Beispiele

Hier einige der spannenden und lehrreichen Videos von OTR als Beispiel. Viel Spaß beim Anschauen und Lernen!

YouTube Video NpIX5LsbPNM
Die Geschichte von Pad Thai
YouTube Video t8pacTAmaFA
Die Geschichte der Sriracha Soße
YouTube Video m_HzLtoRP64
Die Geschichte von Mango Sticky Rice
YouTube Video -rD6V79-M4I
Die Geschichte von Tom Yam
YouTube Video Ot9EPSgtwRE
Die Geschichte von Khao Pad Sapparot