Weißer und roter Portwein aus Porto

Portweinprobe in Porto

Unseren Aufenthalt in Porto haben wir auch dafür genutzt, um mehr über den Portwein zu erfahren, der ja von dort stammt. Dazu haben wir im Portweinhaus “Quinta do Noval” zwei unterschiedliche Portweinverköstigungen gemacht und konnten so insgesamt zehn verschiedene Portweine ausprobieren.

Dabei haben wir nicht nur gelernt, dass es auch weißen Portwein gibt, dass es auch weißen Portwein gibt, sondern auch, dass dort dreißigjährige Portweine ausgeschenkt und verkauft werden, die es in Geschmack und Preis mit schottischem Whisky aufnehmen können.

Port Tonic

Neben der Erkenntnis, dass es auch weißen Portwein gibt, haben wir während unseres Urlaubs in Portugal auch gelernt, dass weißer Portwein mit Tonic Water oder kurz “Port Tonic” ein sehr leckerer und erfrischender Longdrink für den laue Sommerabende ist. Roter Portwein ist dafür nicht geeignet.