Thailändische Frühlingsrollen
Das erste Mal selbstgemacht
Heute Mittag habe ich wieder beim Live Cooking mit Maureena auf ihrem YouTube Kanal Moriginal Thai mitgemacht.
Diesmal gab es selbstgemachte thailändische Frühlingsrollen, die man in Thailand “Poh Pia Thod” (เปาะเปี๊ยะทอด ) oder kurz “Poh Pia” (เปาะเปี๊ยะ ) nennt. Und das war für mich tatsächlich eine Premiere, da ich diese noch nie selbst zubereitet habe.
Aber dank Maureenas guter Anleitung habe sogar ich, als Grobmotoriker und sehr ungeduldiger Mensch, es geschafft einigermaßen hübsche Frühlingsrollen hinzubekommen.
Als Füllung gab es bei mir gemischtes Hackfleisch, Glasnudeln, Mu-Err Pilze, Stangensellerie und Frühlingszwiebeln.
Das gemeinsame Live Cooking hat wieder sehr viel Sapß gemacht und ich freue mich schon auf das nächste Mal.
Inspirationsquelle
Das Rezept stammt aus Maureenas YouTube Channel Moriginal Thai wo du auch noch viele weitere thailändische Rezepte findest.
